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매실 건강법 |
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2003-05-15 |
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3111건 조회 |
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a. 매실 액기스
청매실을 잘게 부수어 믹서나 녹즙기에 갈아 거기서 나온 액을 낮은 온도의 불에 달이면
액기스가 만들어 지는데 이 액기스는 우리의 건강에 대단히 좋다
b. 매실 쥬스
매실 액기스는 먹기에 대단히 쓰기 때문에, 약간 익은 매실에 설탕을 넣어 두면 매실 쥬스가 된다.
이를 물에 섞어 먹어면 피로회복등 건강에 좋다
c.매실 장아찌
매실은 또 우리의 식탁의 반찬이 되기도 하는데 식초에 간장을 섞은 미실 장아찌를 만들어
건강식품으로 애용할 수 있다 |
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